138 empresas participantes en esta la 5kta edición en el ámbito de la hostelería , restauración, producto, profesional y trayectoria y el punto de innovación es el hilo conductor entre los premiados.
Desde 1981 busca hostelco transferir el conocimiento y la innovación y estos premios son el reconocimiento a los profesionales que lo hacen posible con su esfuerzo.
LOS GANADORES SON
/// HOTELERÍA ///
Mejor concepto hotelero
Casual hoteles
Mejor reposicionamiento hotelero
Meliá Sitges
Mejor proyecto de interiorismo
Ps1 interiorismo/ Hotel Faro Isla Pancha
/// RESTAURACION 2018
Mejor concepto de restauración
Baskery
Mejor proyecto de restauración colectiva
Hospital Regional de Málaga
Mejor proyecto de interiorismo en restauración
Koh Lanta / Ivan cotado
Mejor proyecto de cocina
Moments Bar
En palabra de Pedro Subijana como orador de los premios los sueños hay que perseguirlos trozo a trozo para poder disfrutarlos como sus 43 años en Akelare que ahora con la faceta Hotel despierta su etapa de “las habitaciones del restaurante Akelare” Una trayectoria realmente inspiradora…
Premio al mejor producto del año
cookplay menaje de porcelana
/// PROFESIONALES
Mejor Profesional del Año
José Alberto Callejo / kbg gastro bar malaga
Una trayectoria Profesional
Rufino Calero / Vincci Hoteles
Una gala deliciosa y llena de grandes profesionales de la máquina económica de la industria de la hoteleria, restauración y turismo.
