138 empresas participantes en esta la 5kta edición en el ámbito de la hostelería , restauración, producto, profesional y trayectoria y el punto de innovación es el hilo conductor entre los premiados.

 

Desde 1981 busca hostelco transferir el conocimiento y la innovación y estos premios son el reconocimiento a los profesionales que lo hacen posible con su esfuerzo.

 

LOS GANADORES SON

 

/// HOTELERÍA ///

Mejor concepto hotelero 

Casual hoteles

 

Mejor reposicionamiento hotelero 

Meliá Sitges

 

Mejor proyecto de interiorismo

Ps1 interiorismo/ Hotel  Faro Isla Pancha

 

/// RESTAURACION 2018

Mejor concepto de restauración

Baskery

 

Mejor proyecto de restauración colectiva

Hospital Regional de Málaga

 

Mejor proyecto de interiorismo en restauración

Koh Lanta / Ivan cotado

 

Mejor proyecto de cocina

Moments Bar

 

En palabra de Pedro Subijana como orador de los premios los sueños hay que perseguirlos trozo a trozo para poder disfrutarlos como sus 43 años en Akelare que ahora con la faceta Hotel despierta su etapa de “las habitaciones del restaurante Akelare” Una trayectoria realmente inspiradora…

 

Premio al mejor producto del año

cookplay menaje de porcelana

 

/// PROFESIONALES

Mejor Profesional del Año

José Alberto  Callejo / kbg gastro bar malaga

 

Una trayectoria Profesional

Rufino Calero  / Vincci Hoteles

 

 

Una gala deliciosa y llena de grandes profesionales de la máquina económica de la industria de la hoteleria, restauración y turismo.

 

 

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